A busca dos consumidores por preços baixos e ofertas é uma tendência histórica do setor de varejo de alimentos, sendo intensificada com a pandemia de covid-19.
Com isso, alguns formatos de venda, com custos operacionais mais baixos e estrutura enxuta, apresentaram crescimento acima da média do setor nos últimos anos.
Durante os períodos de crise, os modelos de baixo custo são favorecidos devido a uma limitação na renda do consumidor. Assim, o crescimento a longo prazo é motivado, uma vez que o cliente percebe que o modelo é suficientemente bom.
No exterior, a rede alemã Aldi e a espanhola Mercadona são bons exemplos de formatos bem sucedidos, oferecendo uma disposição simplificada e sortimento mais limitado.
No Brasil, onde o setor é condicionado por uma forte regulamentação e por suas dimensões continentais, adicionando desafios na questão logística, o modelo de atacarejo vem apresentando crescimento notável.
Estima-se que o modelo já é utilizado por mais de 60% das famílias brasileiras, em suas compras mensais.
Helena Verçosa – Mesa de análise
Disclaimer: Este material não é recomendação de compra e/ou venda de ativos, reflete a análise do time Trilha.